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음식5

베지마이트 Vegemite는 전시 Marmite의 부족에 대한 대응으로 시작되었습니다. 이제는 토스트에 바르고, 카레에 추가하고, 심지어 아이스크림으로 휘젓는 호주의 상징이 되었습니다. 10년 전 멜버른에서 발명된 이래로 국가적 자부심과 분노를 불러일으켰습니다. 짭짤한 스프레드는 한때 호주 가정 곳 중 곳에서 발견될 정도로 인기가 있었지만, 그 양극화된 맛으로 인해 스웨덴의 역겨운 음식 박물관에도 상륙했습니다. 펀치감 있는 조미료는 비닐 레코드의 어두운 광택을 가지고 있으며, 술에 취한 전원(맥주 효모)의 강렬한 톡 쏘는 맛만큼이나 강한 반응을 일으킵니다. 미국 TV 진행자 지미 팰런(Jimmy Fallon)과 아나운서 스티브 히긴스(Steve Higgins)는 년 전 팰런(Fallon)의 심야 TV 쇼에서 그것을.. 2023. 6. 13.
아침 식사로 맥주를 마시는 사람들이 있는곳 전통적인 소시지 프레첼과 맥주 아침 식사는 독일에서 가장 "독일적인" 식사일 것입니다. 토요일 아침이었고 금요일 밤처럼 느껴졌습니다. 나무 패널로 된 방은 사람들로 가득 차 있었고, 흙을 입은 웨이트리스는 음료수 쟁반을 들고 있었고 볼륨은 서서히 올라갔습니다. 뮌헨 남부에 위치한 이 펍은 바이에른의 정통 아침 식사인 Weißwurstfrühstück(문자 그대로 "화이트 소시지 아침 식사")를 위해 군중을 끌어들입니다. 식사는 이름을 딴 화이트 소시지와 부드러운 프레즐, 스위트 머스타드로 구성되며 모두 밀 맥주로 씻어냅니다. 전 세계의 많은 곳에서 독특한 아침 전통을 가지고 있습니다. 프랑스 리옹에서는 사람들이 09:00에 와인과 내장을 먹습니다. 터키의 반(Van)에서는 3접시로 구성된 아침 식사를 하.. 2023. 6. 13.
독특한 미국식 샌드위치 메릴랜드 크랩 새미를 먹어보자 이 크랩 케이크 샌드위치는 거의 모든 덩어리 게로 마요네즈와 계란으로 섬세하게 묶여 있으며 레몬, 허브 및 올드 베이 시즈닝으로 맛을 냅니다. 어렸을 때 Elmer Melendez Martinez는 미국 메릴랜드 주에서 푸른 게를 따는 일을 마치고 집으로 가져온 어머니와 숙모의 발톱에서 게살을 자주 먹었습니다. 찐 주홍색 다리와 가시가 많은 발톱은 즙이 많은 고기를 추출하는 데 인내심을 가진 사람들을 위해 담고 있지만, 게살 산업에서는 가장 소중한 제품인 덩어리 게살을 우선시하기 위해 종종 버려집니다. 흰 지느러미 고기로 만든 이 부드러운 베개(등급이 매겨진 덩어리 또는 점보 덩어리, 후자는 훨씬 더 고급스럽습니다)는 조심스럽게 포장되어 신선하게 판매됩니다. 정확한 수치를 알기는 어렵지만 메릴랜드의 시그.. 2023. 6. 13.
영국 중국 음식이 미국에 충격을 준 이유 중국 음식, 특히 중국 테이크아웃 음식은 최근 미국인들 사이에서 TikTok의 초점이 되었으며 #britishchinesefood 조회수가 36,9만 회를 기록하여 논란과 논쟁을 불러일으켰습니다. 한 TikToker인 American Asian Soogia는 영국인들이 소셜 미디어 플랫폼에서 공유하는 식사가 그녀가 익숙한 중국 요리(미국 중국 요리 포함)와 거의 닮지 않았기 때문에 혼란을 표명했습니다. 대화는 빠르게 영국식 중국식 테이크아웃 음식에 대한 일반적인 얼룩으로 이어졌고 또 다른 TikToker는 "영국인이 쓰레기통에서 식사를 하고 있습니까?" 이 미국인들을 어지럽게 만드는 것처럼 보이는 것은 영국에서 전통적으로 중국이 아닌 두 가지 음식인 칩과 카레 소스를 포함하여 거의 전적으로 튀긴 음식으로.. 2023. 6. 13.
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